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婚前，和老婆一家人外出宜蘭遊玩，夜住的民宿未供應餐點，且方圓數十里未有用餐的地方，所以想吃飯就需自行料理。當時，老婆（那時還是女朋友喔！）很高興的表示要做菜給我吃，我很驚訝，也很高興，心想這女朋友不錯喔！現代女生哪有幾個會煮菜的，所以我就順勢問了一下，是什麼好料的啊！
「荷包蛋」，老婆說；
「啥!荷包蛋!」，我簡直只重複老婆剛剛講的話，而且還不小心加強了語氣，就一時也不知道要怎麼說下去了；雖然知道當時有點失態，也不給面子；但我心想這算菜嗎?!
不過，我也馬上平穩心情，正經的說著：「荷包蛋，我最喜歡吃荷包蛋了。」
最後，我吃了兩個荷包蛋。
說真的，還挺不賴的，荷包蛋要煎到剛好熟，又像平底鍋煎出來的那樣，實在不容易，至少自己的荷包蛋手藝還停留在太熟或糊掉的狀態。從那次以後，我就知道老婆喜歡料理；但可惜的是創意有餘，實戰不足，所以婚後，也鮮少提起煮菜這檔事；倒是老婆反而念茲在茲的，總想在假日時光弄點什麼好吃的料理，來給我們嚐嚐。
除了好奇之外，hhhouse老婆的勇氣十足、執行力快速，也是令人不得不讚賞的一件事，而這也適用在她想要煮一桌菜的這件事上。經過兩次小小下廚後，11/17總算有機會小試身手了，只因弟弟他們這個週末剛好要回家聚聚，而媽媽則有事要忙，所以這個重責大任就交給我們了，我原想只買些現成的食物；不過，老婆露出躍躍欲試的神情，我就知道明早又是非常充實的一天囉！
只不過，我太天真了，以為一切是從明天早上才開始，想不到今晚老婆就已經開始動手準備了。看她先喃喃自語的在擬菜單，接下來，就跑去冰箱看看有什麼菜色可以用，然後又想著要去哪裡買菜……原本平順的眉毛已經漸漸得變成糺結在一起的8字眉。這時，我知道可能沒辦法就這樣繼續平靜的躺在床上，所以我舉起手，趕快向老婆自我推薦說，明天買菜就交給我了。
不是我自吹，以前學生時代，若閒閒在家，媽媽總是讓我自己上傳統市場買菜，就買自己愛吃的。買什麼，媽媽總有辦法變出一道菜來，所以住家周遭的兩大傳統市場，我可是摸的一清二楚。像是排骨要在第一條路的第四家買，豆腐就在第二條路入口第一家買，蛤蜊在哪買等等。老婆看我說的口沫橫飛，當下就決定把這個重責小任交給我，而我想當然耳也欣然的接受了。不過，最難過的是，明早又不能睡到日頭照屁股了，跟老婆討價還價後，鬧鐘時間就訂在8點半。
11/17一早，鬧鐘拼命一直叫，昨晚說要早起的老婆，仍舊安穩的睡在床上；而我只好醒來，揉揉惺松的睡眼，好不容易刷好牙、洗完臉、叫起老婆，時間已近9點，所以我們決定趕快去吃早餐，然後就直接趕到市場買菜去。雖然，昨天信誓旦旦，買菜一切交給我；但畢竟我不做學生也有好幾年，到了傳統市場，還是得先偷瞄一下情況，哈～一切如昔。接著，我就神情愉悅的邊走邊說著以前買菜的事情，而老婆倒也聽得津津有味。只是，如今的菜價已不知比以前上漲了多少，所以我們只好一攤一攤的詢價。傳統市場有著超級市場沒有的人情味，就如我們今天買蝦子時，老闆阿沙力的少算一些錢，以及雞肉攤的老闆娘，多送我們一大袋伴飯湯汁等等…可惜的是在時間壓力下，我們沒時間多逛市場，買好今天需要的菜後，就馬上打道回府了。
這些就是今天要上桌的食材，有生也有熟
回到家裡，我們先把剛剛買好的菜分類一下，然後就分配工作了。很榮幸的，我也被分配到一些工作，洗蝦子、洗菜、拌蛋及試菜，雖只是兼差性質，但不亞於煮菜的重要性，聽說成名前的小廚師都是必須經歷過這段過程的。
小廚雙人組料理現場
終於，老婆正式下廚囉！認真的表情，取代壓力。單手挽起菜刀，迅速切菜、切薑、切蔥，然後起火煮水，接下來就炒起第一道菜餚「黃金絞肉蛋」，依序又有「清蒸海上鮮」、「萬綠叢中幾點紅」、「翡翠白玉盤」…，真是有板有眼，過程中只有發生了蝦子跳出來的嚇一跳小插曲；不過，最後還是全部完成，一一上桌了。
料理Live秀部份畫面曝光
看看時間，11點半，而弟弟、爸爸、妹妹、媽媽他們也剛好陸續回家。在大伙的驚嘆聲中，老婆頻頻笑著招呼大家用餐，看著桌上的料理慢慢的減少，我發現老婆笑得更加燦爛了。標榜少油、少鹽、少味精的料理，就怕色、香、味不全；但今天的黃金絞肉蛋很下飯，清蒸海上鮮沒腥味，又保有蝦子的甘甜，翡翠白玉盤則是鮮嫩中帶著微微的甜度，大家輪流發表完感言後，我和老婆彼此相視而笑。我們知道大家都是真心的捧場，要不然呢！就是日本料理節目看太多囉!最後，每道菜幾乎都被吃完了，沒想到菜量也剛好。老婆更加高興的說，下次要來點不一樣的；這時，我也在一旁笑得很開心，高興到差點就宣佈，下次就由我來煮吧！啊!!!想到今天花了一整個上午，才吃到一頓飯。算了，算我剛才沒想過…
hhhouse家常料理全景
食 材：地瓜葉、高麗菜、絞肉、蛋、蝦、海帶、排骨、豬腳、炸雞趐、甘蔗雞、海蜇皮
佐 料：老薑、蔥、枸杞、米酒、少許味精、鹽、油、醬油
份 量：7人份，外加妹妹（一隻可愛機靈的約克夏小狗）
料理時間：2個小時又10分（買菜1小時+煮菜1小時10分）
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