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「阜杭豆漿」,第一次聽到這個店名,居然是在一個日本人製作的台灣旅遊節目,專門介紹台灣好吃好玩的地方給日本民眾知道。身為土生土長的台灣人,竟然不曉得原來台北除了鼎泰豐外,還有這間聞名遐邇的老店,地點就在善導寺五號出口「華山市場」的二樓。

   上星期日(11/2)便決心起個大早,來去探訪這間傳說中的店家。陽光輕輕灑落在窗旁,讓我們大約清晨六點多就愉快地醒來,稍加梳洗後即踏著輕快的腳步出發,從板橋新埔站出發,抵達至善導寺站,僅約需十五分鐘左右的車程,因此,地理的便利性馬上擄獲我們的心;而且正由於出發得早,所以捷運站裏並沒有如同日常般擁擠,心情更加閒適。

   一出捷運站,就看到座落於傳統建築裏的華山市場,從紹興南街的入口樓梯而上,便可見「阜杭豆漿店」;抵達店家時,大約早上八點(這個時間對我們而言已經算早的了…),人潮所幸不算太多,所以順利地點了節目中介紹的招牌:厚燒餅夾蛋、蛋餅、鹹豆漿、清豆漿、甜酥餅、油條,相信嗎?我們這天的早餐居然吃了這麼多,一切都只是為了一攬美味呀!

   果然一如節目中所形容,真的相當地美味!厚燒餅夾蛋,酥軟有嚼勁,餅皮有濃濃葱花香,中間更有厚厚一層熟得恰到好處的煎蛋;一口咬下,多層次的滋味,讓從來不吃燒餅的我,也不禁愛上它。再來是蛋餅,餅皮在厚實之餘,也很Q嫰,很不錯;鹹豆漿,濃郁的豆腐花、油條、蝦米…,讓我徹底打破之前對鹹豆漿的觀感(很抱歉,由於個人觀感,之前吃鹹豆漿的經驗都不太好,都覺得味道不協調);清豆漿,大家可能會以為,不過就是豆漿,會有什麼好說的呢?在這之前,我也是如此覺得,豆漿不是都差不多嗎?但是,喝了一口它們的清豆漿,從湯匙舀起一匙豆漿,滑順而細膩的口感呼嚕進口,像絲綢一樣,且沒有焦焦的味道、也不會太甜、漿液的質感很細,好喝呢!最後,則是甜酥餅,店家有販售甜、鹹兩款,每人口味不同,但甜酥餅聽說是招牌,所以我們也點了一塊,黃金色的外表酥脆、內層餅皮豐富,中間夾有焦糖的甜,也是很不賴的一道甜點。

   在我們用餐的過程中,排隊購買的人潮愈來愈多,其中有許多日本來的朋友,或像我們聞名而來的年輕人,也有全家大小或隻身前往的熟顧客,更有一位單車騎士。大家手中幾乎都有一個燒餅、一碗豆漿,而平日早餐吃得甚少的我,那天居然吃完了所有點的東西,還對燒餅意猶未盡,當場還真想外帶一個,要不是尪仔阻止了我…。

  隨後,趁早晨台北街頭的閒適,便一路順沿著紹興南街散步,溫暖的陽光,人行道上映著綠葉,馬路只有三三兩兩的車輛經過,與平時忙碌的台北截然不同;我們順路走到了位於台北市徐州街的「市長官邸藝文沙龍」,日式建築的咖啡簡餐店配有幽幽參天的樹木,是頗具盛名的聚餐好去處,它本身設有講堂,可接受學校或其它機關單位舉辦學習研討會之類的活動;只可惜由於這天來得太早,沒能在此喝上一杯咖啡,但整路上的悠哉已足夠讓我們陶醉;再步行至二二八紀念公園坐著聊天,公園裏有老人家運動、情侶散步、也有孩子在玩耍;離開公園後,我們也沒忘了公園旁還有間經營三十五年的「老牌公園號酸梅湯」,只是可惜當天沒開!接著,沿著館前路走回台北車站,便打道回府;這個早上的台北街道遊,讓我們持續了一整天的好心情!

  「燒餅,俺好想你呀!」就這樣,過了思思念念的一週,到了星期五晚上,我就和尪仔央求,再來去一趟阜杭豆漿,一解我的相思之苦。所以,在今早(11/9)冷鋒來臨、落著小雨的清晨,我們早早起身,不辭辛苦地從板橋又到台北吃早餐,只是這次出發的時間晚了些,但心想下雨天應該不致於人潮擁擠,所以便老神在在地前往;不料!還沒爬上二樓樓梯,就見著了排隊的人潮,有人穿雨衣、有人打著傘,甚至除了日本人外,也有歐美人士也來一嚐美味;排隊處分有「內用」及「外帶」,兩排都是滿滿的人,我們擇了「內用」乖乖排隊,伴隨著香郁的燒餅味兒,只差口水沒有流出來。這次點得比較節制了些,有厚燒餅夾蛋、薄燒餅夾蛋、蛋餅、豆漿。其中屬薄燒餅夾蛋是這次的新收獲,這款也是旅遊節目中曾介紹的,只是第一次來沒嚐到;尪仔偏愛薄餅夾蛋,覺得餅皮味道較清淡、不會太鹹,但依然保有酥脆的口感,可是,我個人較愛厚餅夾蛋,覺得較有嚼勁,夾蛋也較厚實;所以個人口味不同,端看客倌喜愛囉!

   這個早晨,由於人潮較多,所以我們和一位約七、八十歲的老先生同桌用餐,老先生的學識涵養豐富,也和我們分享他教育兒女有成的經驗談,更重要的是,他表示這間豆漿店真的很道地,「要找到燒餅做得這麼好吃的店不容易呀!」老先生說。與這位開朗的老先生閒聊片刻,也是我們在這間店家的收獲,人與人間就是一種偶遇的緣份,也許沒有機會再見面,但往後再度憶起時,將會像燒餅似地愈嚼愈香,祝福這位老先生永遠健康快樂、身體硬朗。

阜杭豆漿店
地址:台北市中正區忠孝東路11082
電話:02-2392-2175
營業時間:5:30-10:30(假日建議9點前到)

市長官邸藝文沙龍
地址:台北市中正區徐州路46     
電話: (02)2396-9398#1013
營業時間:每日上午9時至晚間7時(星期一不休館)

公園號酸梅湯
地址:台北市中正區衡陽路2 
電話:(022388-1091  
營業時間: 10302000

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